|
|
Gebakken Gamba's Met Knoflook
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 12 grote rauwe garnalen (gamba′s)
* 2 knoflookteentjes
* 1 citroen
* 3 el olijfolie
* 2 el gesnipperde peterselie
Voorbereiding:
Koop garnalen waarvan de koppen zijn
verwijderd.
Pel en snipper de knoflook en snij de
helft van een citroen in vieren en pers
de andere helft uit.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een koekenpan en voeg
de knoflook en de garnalen toe (met de
schaal. Roerbak de garnalen ca. 3 minuten
totdat ze mooi roze en gaar zijn. Neem de
pan van het vuur en roer de citroensap
door de garnalen.
Doe de garnalen met de olie in een schaaltje
en strooi de peterselie erover. Garneer met
citroen.
|
|
|